Agricultura - pág.22

Indice General | Enciclopedia de Agricultura, ganaderí­a,avicultura

Página 22 de 29

La multiplicación de las plantas se puede verificar de otras muchas formas: por esqueje, en el cual una parte de un vegetal (el tallo, la raíz o una hoja) se separa de la planta y produce otra nueva; por acodo, como sucede en la vid, en la que una rama se entierra en el suelo sujeta con una estaca hasta que produce raíces y da lugar a un nuevo vegetal; y por injerto, por el cual la porción de una planta (una rama, por ejemplo) se pone en estrecho contacto con otra planta de una variedad o, incluso, de una especie distinta (denominada patrón o pie) para que se desarrollen como un todo. Los cultivos requieren un cuidado continuo, de manera que reciban el agua necesaria por medio de riegos regulares que permitan que las sales minerales sean disueltas y absorbidas por las raíces de las plantas. Además, hay que suministrar abono, eliminar las malas hierbas (escarda), airear la superficie (escarificado) y distribuir los productos adecuados para acabar con las plagas y enfermedades (fumigación, sulfatación de vides, etc). El cultivo tiene que protegerse, asimismo, de los vientos y del frío. Esto último se logra, por ejemplo, mediante la práctica del aporcado: la técnica consiste en rodear el cuello o base del vegetal con tierra para evitar que se hielen las raíces. En el caso de los frutales, hay que efectuar podas o recortes en las ramas que los revitalicen.