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Enciclopedia de Agricultura, ganaderí­a,avicultura
 

Agricultura - pág.4

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El desarrollo de la agricultura estuvo siempre vinculado al de la ganadería. La existencia de excedentes de alimento permitía mantener en las proximidades de los núcleos de población un número importante de cabezas de ganado, lo que aceleró el proceso de domesticación de muchas especies. Todo ello introdujo profundos cambios en la vida humana, que a partir de entonces quedó supeditada a los ciclos agrícolas. La necesidad de contabilizar la duración de los períodos de siembra, crecimiento y cosecha impulsó el desarrollo de la astronomía y del calendario, y la medición de los campos hizo que se establecieran los principios de la geometría y las matemáticas. Los acontecimientos relacionados con la agricultura pasaron a tener un significado religioso y festivo, se crearon tradiciones y ritos y se forjó toda una cultura en torno a ellos. Por otra parte, la alteración del medio aumentó notablemente, ya que los procesos agrícolas, exigían una profunda transformación de la tierra, paralela a la deforestación de amplias regiones y a la construcción de obras de regadío.


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