Acuicultura - pág.3

Indice General | Enciclopedia de Agricultura, ganaderí­a,avicultura

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Las instalaciones cerradas cuentan con sistemas depuradores que eliminan del agua las sustancias procedentes del metabolismo de los organismos, que podrían llegar a alcanzar niveles letales. Asimismo debe disponerse de máquinas y artificios de aireación, tales como saltos de agua y paletas giratorias, y de mecanismos de control de la temperatura, del flujo de agua, del pH (acidez o basicidad) y de la salinidad, y de eliminación de eventuales microorganismos patógenos. Los requerimientos nutritivos de los animales han de conocerse a la perfección, para que la alimentación sea la adecuada y el crecimiento resulte óptimo. Cultivo de algas El país en el que los cultivos de algas están más desarrollados es Japón, donde se explotan comercialmente varias especies. Para su crecimiento, se instalan bastidores de bambú en zonas litorales. En los últimos años se ha promovido el cultivo de algas unicelulares, cuyas aplicaciones son múltiples, tanto como alimento de moluscos y peces herbívoros como para la obtención de metano y otras sustancias químicas, y de piensos y fertilizantes. Las algas se desarrollan en tanques de distinta capacidad llenos de agua, a la que se añaden todos los factores nutritivos requeridos por el vegetal, al tiempo que se controlan la luz, el pH, la salinidad, la temperatura y el resto de los factores vitales que intervienen en el proceso.