caldo

Indice General | Diccionario Español

Página 1 de 1

caldo. m. Líquido que resulta de cocer los alimentos en agua: caldo de pollo. || Jugo vegetal destinado a la alimentación, en especial el vino. Más en pl.: los caldos de Rueda. || amer. Zumo o guarapo de la caña: tomaron dos caldos fresquitos. || caldo de cultivo BIOL. Líquido preparado como medio de proliferación bacteriológica: el frío estropeó el caldo de cultivo. || Medio o circunstancias favorables: el miedo es un caldo de cultivo de la intolerancia. || poner a alguien a caldo loc. col. Insultar, regañar: su jefe le puso a caldo.