hidrato

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hidrato. m. QUÍM. Compuesto que contiene moléculas de agua en su estructura: los hidratos suelen ser sales cristalizadas. || hidrato de carbono Nombre genérico de las sustancias orgánicas de reacción neutra, formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno: los hidratos de carbono son la principal fuente de energía de una dieta.