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salmón

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salmón. m. Pez teleósteo de hasta 50 cm de largo, cuerpo de color gris azulado con una segunda aleta adiposa en su dorso, de carne rojiza y sabrosa, muy apreciada, que realiza migraciones en otoño para desovar en los ríos: preparó un delicioso salmón a la plancha. || adj. y m. Se dice del color rosa anaranjado, como la carne de este pez: ha pintado el salón de un salmón claro.






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