tártaro, ra

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tártaro, ra. adj. Del conjunto de pueblos turcos y mongoles, que en el siglo VIII ocupaban Tartaria (Mongolia oriental), o relativo a ellos: los primeros tártaros eran de origen siberiano. || Se dice de una salsa que se prepara a base de mayonesa condimentada con huevo duro, cebolleta y pepinillos. || m. Lengua hablada por los tártaros. || a la tártara loc. adv. Modo de preparar la carne en crudo con diversos aderezos.