Fruticultura

Indice General | Enciclopedia de Agricultura, ganaderí­a,avicultura

Página 1 de 4

El relato del Génesis refiere que el Edén se hallaba cubierto de todo tipo de árboles de los que el primer hombre podía alimentarse sin esfuerzo alguno. Desde entonces, cuando el ser humano ha concebido un paraíso, lo ha imaginado repleto de frutales, símbolo de la fecundidad y la abundancia que la humanidad ha tratado siempre de alcanzar. En los últimos tiempos, el esfuerzo y el trabajo de agricultores y hortelanos, unidos al desarrollo de la ciencia agronómica, han hecho de muchos lugares de la Tierra auténticos paraísos donde crecen las más diversas variedades de árboles frutales y han permitido obtener frutos mayores y de una calidad muy superior a cuanto podía haberse esperado hace tan solo un siglo. La fruticultura es la rama de la agricultura dedicada al estudio y cultivo de los árboles frutales y supone una explotación intensiva, ya que utiliza numerosos recursos y técnicas encaminados a obtener productos de elevado valor.