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Enciclopedia de Botánica
 

Angiospermas - pág.5

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También herbáceas son las componentes del orden papaverales del que forman parte las amapolas silvestres y las adormideras, que constituyen la materia prima a partir de la cual se extraen el opio y sus derivados.
El orden cariofilales agrupa especies, asimismo, herbáceas que tienen interés como plantas decorativas, caso del clavel, y como especies alimenticias, entre las que destacan la remolacha, la acelga y la espinaca.
También son interesantes para la alimentación algunas de las especies del orden capparales. Tal es el caso de la col, el nabo, el rábano y la mostaza.
Las cactales agrupan a la importante familia de los cactos, plantas adaptadas a climas desérticos que acumulan agua en sus tejidos. Las cucurbitales, por su parte, incluyen algunas conocidas especies hortícolas tales como la calabaza, el melón, la sandía y el pepino.
El orden de las rosales presenta gran interés para el hombre, puesto que de él forman parte plantas tan apreciadas como el rosal, la zarzamora, la fresa y los árboles frutales más comunes en las regiones templadas: el manzano, el peral, el cerezo, el membrillero, el melocotonero, el albaricoquero, etc.


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