Recursos educativos, juegos gratis y mucho más...

Home | Indice General | Libros | Cursos | Diccionarios | Contacto
Enciclopedia de Botánica
 

Anís

Indice General | Enciclopedia de Botánica

Página 1 de 2

Una de las plantas de frutos aromáticos más conocidas es el anís. La esencia que contiene presenta un sabor y un olor inconfundibles, que caracterizan a los múltiples productos -licores, dulces, perfumes- de cuya composición forma parte como aromatizante.
El anís (Pimpinella anisum) es una planta anual que alcanza los 55 o 60 cm de altura. Pertenece a la familia de las umbelíferas, integrada también, entre otras especies, por el apio, la zanahoria y el comino. Presenta hojas finamente divididas y flores blancas de reducido tamaño que forman grupos o inflorescencias en los que los pequeños tallos de cada flor convergen en un mismo punto del tallo central: tales agrupamientos florales se denominan umbelas, y son los que dan nombre a la familia. Los frutos, pequeños y de color pardo, contienen una esencia de olor penetrante y característico que los hace muy estimados para aromatizar bebidas y alimentos. Se utilizan asimismo en repostería para preparar pasteles o tortas, pastas o galletas y confituras, y tienen además aplicaciones farmacológicas gracias a sus propiedades estomacales, diuréticas y expectorantes.
Es el anís una planta originaria de la zona mediterránea, cultivada desde la antigüedad en Asia menor, Grecia y Egipto.


< Anterior |  Siguiente >
<<< 1 2 >>>



 Menú
Home
Agregar Favorito
Indice General
Libros
Cursos Gratis
En esta sección
Botánica
Flor
Árbol
Angiospermas
Patología Vegetal
Toronja
Trigo
Zapotillo
Planta
Mociño, José Mariano
Herbáceas
Gramíneas
Raíz
Café
Bosque



Principal | Cursos | Libros | Diccionarios | Indice General

Diccionario Español: A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
  EntradaGratis.com : Entretenimientos y recursos educativos Juegos Crucigramas Libros   Biografias de famosos   Canales de TV Online vivo tv  

Copyright ©2006-2009 EntradaGratis.com. Todos los derechos reservados.