Azucena

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Como tantas otras flores, la azucena ha suscitado con intensidad la admiración de los poetas: desde tiempos inmemoriales ha sido ensalzada y alabada como símbolo de pureza. La azucena (Lilium candidum) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las liliáceas, de la que también forman parte, entre otras, especies como la cebolla y el tulipán. Puede alcanzar un metro de altura y sus hojas son estrechas. Como los restantes miembros de la familia, presenta un bulbo, es decir, un tallo subterráneo con forma esférica o ahusada donde se acumulan sustancias de reserva. Las flores, que exhalan un delicado aroma, se agrupan en racimos; el número de unidades florales es variable y puede alcanzar las veinte por racimo. Sus pétalos son blancos y la porción basal de la flor presenta forma de embudo. La floración tiene lugar en primavera. Crece espontáneamente en Irán y en diferentes regiones del cercano oriente y el Cáucaso, pero su cultivo se lleva a cabo con profusión en todo el mundo. La azucena requiere suelos profundos, no demasiado secos y con buena aireación.