Clavel

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Utilizado con profusión en arreglos florales, como motivo ornamental, y en jardinería, el clavel es una de las plantas de origen mediterráneo que mayor difusión han alcanzado. Algunas de sus variedades han dado lugar a auténticas industrias y constituyen una notable fuente de riqueza. El clavel (Dianthus caryophyllus) es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las cariofiláceas y que puede alcanzar hasta un metro de altura. La característica más representativa de la planta, junto con la peculiar forma de las flores, es el tallo, nudoso y con abundantes ramificaciones. Las hojas son estrechas y las flores muestran diferentes colores, del blanco al rojo, pasando por el amarillo y el rosa. Ciertas variedades exhalan un delicado aroma, por lo que se utilizan para fabricar perfumes. Una de las formas preferidas es el llamado clavel doble, cuyos abundantes pétalos componen tupidas rosetas que emergen del cáliz, verde y tubular. Estas flores se reproducen por semilla o esqueje y requieren un suelo cálido sin excesiva humedad. En las zonas tropicales, los claveles dobles sólo se producen a gran altitud.