Enciclopedia de Botánica
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Pato - pág.2
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El período de incubación suele ser de unas cuatro semanas. Algunas razas se emplean para la producción de foie-gras (paté de hígado).
Entre las especies más conocidas se hallan: el pato cuchara (Anas clypeata), así llamado por la forma de su pico, cuyos machos son de cabeza verdosa, pecho blanco y costados castaños; el pato real o ánade real (Anas platyrhynchos), también de cabeza verde, con una franja a modo de collar blanquecino y el pecho castaño, caracteres todos ellos del macho; el pato colorado (Netta rufina), en el que el macho posee un pico rojo, cabeza de color castaño, pecho negro y costados blancos; y el pato mandarín (Aix galericulata), en el cual el macho presenta en la cabeza un penacho posterior de plumas verdes y blancas y unas prolongaciones a modo de bigotes de tonalidad anaranjada. Las hembras, de aspecto poco vistoso, ofrecen colores parduscos con diferentes manchas o motas distribuidas en el dorso y los flancos.
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