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Enciclopedia de Botánica
 

Toronja

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Originaria probablemente de la isla de Jamaica como un híbrido de otros cítricos, la toronja posee en su pulpa un contenido en vitamina C superior al de los restantes frutos de su género.
La toronja o pomelo (Citrus paradisi) -nombres dados también a su fruto- es un árbol cítrico perteneciente a la familia de las rutáceas.
De naturaleza semejante al naranjo, el árbol de la toronja alcanza en su madurez de cuatro a seis metros de altura. Posee un tronco vigoroso y presenta un denso follaje de hojas oscuras y brillantes. Las flores son anchas y blancas, y crecen solas o se arraciman en los ejes de las hojas; sus pétalos son similares a los de la flor de azahar.
El fruto de la toronja es de color amarillo intenso y tamaño aproximadamente doble al de la naranja. Su pulpa, amarillenta, jugosa y de sabor fuertemente ácido, puede adoptar en algunos casos tintes rojos o sonrosados.
Los árboles de la toronja producen frutos de mayor calidad en suelos arenosos, y requieren frecuentemente tratamientos suplementarios de fertilización.


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