Enciclopedia de Botánica
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Yuca
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Nativa de la zona del Caribe, la yuca es una planta difundida por parques y jardines de numerosos países de la zona templada, donde se utiliza como especie ornamental por la belleza de sus hojas y la vistosidad de sus flores, las cuales crecen agrupadas en tallos erectos.
Con el nombre de yuca se conocen varias especies de plantas pertenecientes a la familia de las liliáceas y al género Yucca, en particular Yucca gloriosa y Yucca aloifolia. Pueden alcanzar varios metros de altura y las hojas, perennes, largas y algo coriáceas, de tonalidad verde oscura, presentan su extremo terminado en una punta más o menos espinosa. Las flores son blanquecinas y se reúnen en panículas erectas y muy vistosas, que confieren a la planta un gran atractivo en la época de floración, durante la estación estival.
La yuca, de origen caribeño, se ha difundido tanto por América central como por Sudamérica. Su belleza y porte, así como su gran resistencia al frío, incluso a las heladas, han hecho que su cultivo se haya extendido por numerosos países del mundo de clima templado.
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