Enciclopedia de Geografía
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ARGENTINA - pág.30
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El sistema de la encomienda no fue muy próspero, debido a la escasez de tribus experimentadas en la agricultura, excepto en algunas regiones del interior (Tucumán y Córdoba, principalmente). Por consiguiente, la caza de reses cimarronas y, posteriormente, la ganadería de las estancias, fueron las actividades económicas predominantes. La inmigración desde España fue escasa y lenta, por lo que la población rioplatense se nutrió con los excedentes de otras zonas de Sudamérica y con el mestizaje, cuyo resultado más conocido fue la figura del gaucho, vaquero semisalvaje de las llanuras interiores que ha encarnado los valores de libertad individual y valentía del pueblo argentino. Cabe destacar también la persistencia de la población indígena en las misiones jesuíticas establecidas desde 1585 en el norte del Chaco, el curso alto del Paraná y la actual provincia de Misiones. Los jesuitas dirigieron también la actividad educativa y convirtieron la Universidad de Córdoba, fundada en 1613, en un importante centro cultural.
En 1617, la gobernación de Paraguay y el río de la Plata, dependiente del Virreinato del Perú, se dividió en dos provincias cuyas capitales fueron Asunción y Buenos Aires, respectivamente. La provincia de Tucumán, constituida en 1563, fue escenario a lo largo del siglo XVII de una dura lucha entre los colonizadores, provenientes de Perú y Chile, y los indios, que fueron finalmente sometidos.
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