Enciclopedia de Geografía
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CUBA - pág.9
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, en los que el país es deficitario. La introducción de nuevos métodos de explotación intensiva está reduciendo drásticamente el número de trabajadores necesarios en el sector agrario.
El ganado se ha mejorado en cantidad y calidad, aplicándose nuevas técnicas veterinarias como la inseminación artificial, cruces para originar nuevas especies rentables y adaptadas al clima tropical, así como mejoras en la calidad de los pastos y piensos. El ganado más adaptado y, por tanto, la principal fuente de carne, es el cebú.
La inversión estatal para mejorar y aumentar la flota pesquera ha multiplicado el consumo y la exportación de pescado de calidad obtenido en los caladeros caribeños.
Fuentes de energía y minería. Cuba no ha llegado a producir una cantidad importante de petróleo procedente de su subsuelo. Sin embargo desde el punto de vista del comercio internacional puede considerarse como un país exportador de petróleo, debido a que la ayuda económica que obtiene de la Unión Soviética la recibe principalmente en forma de petróleo, con el que posteriormente comercia en los mercados internacionales. Este importante comercio lo realiza fuera de las cuotas previstas por la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), a la que no pertenece.
Los recursos minerales propios de la isla son el níquel, el cromo, la magnetita (de la que se obtiene hierro), el manganeso y el cobre, y en menor medida el plomo, el zinc, la plata y el tungsteno.
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