Enciclopedia de Geografía
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ITALIA - pág.12
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El rendimiento de los terrenos cultivados es muy alto en Valpadana (llanura del Po). Algunas comarcas del mezzogiorno, como los alrededores de Nápoles y Palermo, son extraordinariamente feraces. Sin embargo, la presión demográfica ha motivado durante siglos el cultivo de terrenos en pendiente o de pobre calidad, por lo que la productividad agrícola en muchos lugares de la península e islas es débil, y la mecanización es inferior que en el norte.
Se produce gran cantidad de maíz en Valpadana y de trigo en todas las regiones, a pesar de lo cual son necesarias importaciones muy voluminosas. En cambio, la llanura del Po produce arroz suficiente para el consumo interno y la exportación.
Una parte importante del producto agrícola italiano está constituido por especies mediterráneas que se cultivan sobre todo en el centro y en el sur. El aceite de oliva es famoso por su calidad, y algunos vinos italianos, protegidos por denominaciones de origen, se encuentran entre los más conocidos del mundo.
Italia exporta al norte de Europa gran cantidad de frutas y hortalizas, y muy especialmente tomates. La producción de cítricos en el sur de la península y en Sicilia es muy elevada, aunque sufre la competencia de otros países mediterráneos de la Comunidad Económica Europea, de similares características agrícolas y mano de obra más barata, como España, Portugal y Grecia.
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