BURDEOS

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La producción de vino y el comercio fueron, desde la edad media, las actividades que favorecieron el crecimiento de la ciudad francesa de Burdeos. La capital del departamento francés de Gironda, en la región de Aquitania, está situada a la orilla del río Garona, a sólo 96 km del océano Atlántico. La tribu gala de los bituriges vivisci ocupó el poblado de Burdigala antes de la ocupación romana, efectuada en el siglo I de la era cristiana. Convertida en capital de la provincia de Aquitania, la ciudad desarrolló una floreciente actividad comercial y cultural hasta el siglo V, cuando empezó a descomponerse el Imperio Romano. La inestabilidad política posterior concluyó en el siglo X, cuando la región quedó en poder de los duques de Aquitania. Desde el año 1154 hasta el 1453, Burdeos estuvo incorporada a la corona inglesa, merced al matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II Plantagenet. Durante este próspero período, los vinos de la región, cuya fama ya empezaba a cimentarse, se exportaron en gran cantidad a Inglaterra. En 1453, como consecuencia de la victoria de Costillon sobre los ingleses, Francia recuperó Burdeos. El cambio resultó negativo para la ciudad, que perdió su autonomía municipal y además vio reducida su actividad comercial. Tras los desórdenes producidos durante las guerras de religión del siglo XVII, Burdeos recuperó su anterior pujanza a lo largo del siglo XVIII, merced al comercio de esclavos, azúcar, café y vino entre Francia África y las colonias americanas.