ESTADOS UNIDOS - pág.20

Indice General | Enciclopedia de Geografí­a

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Las grandes mesetas conocen una agricultura de regadío, pero la mayor parte de los terrenos son improductivos. Donde las tierras de regadío alcanzan su máximo rendimiento es en la templada California, que cosecha toda clase de productos propios de los países templados, mediterráneos y subtropicales -frutales, cítricos, hortalizas- y cuenta con viñedos de los que se extraen excelentes vinos. La ganadería estadounidense, al igual que la agricultura, está fuertemente mecanizada y su producción es excedentaria. El vacuno de leche tiene gran importancia en el dairy belt, mientras la cría extensiva de vacuno y ovino en grandes ranchos es tradicional en las tierras secas del oeste del país. El ganado porcino es muy numeroso en el corn belt, así como la avicultura. Al igual que ocurre con la agricultura, la ganadería ocupa siempre uno de los primeros puestos mundiales por su producción en las principales especies. Aunque el consumo habitual de pescado está poco extendido en la mayor parte de los Estados Unidos, la producción pesquera del país es una de las más importantes del mundo. Destacan por su importancia las pesquerías de salmón de las costas del Pacífico septentrional, y las de bacalao y otras especies en el Atlántico norte, en el que faenan las flotas pesqueras, de vieja tradición, de Nueva Inglaterra. En el golfo de México se han desarrollado en los últimos decenios importantes puertos pesqueros.