Enciclopedia de Geografía
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ITALIA - pág.13
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Entre los cultivos industriales destacan la remolacha azucarera en el valle del Po y el tabaco en el Véneto, Toscana y el mezzogiorno.
La ganadería bovina, que aprovecha principalmente los pastos de la Italia continental, no es suficiente para satisfacer las necesidades de carne y productos lácteos del país. El ganado ovino abunda en la península y en las islas, mientras que el porcino es importante en el valle del Po y Toscana.
Pesca y recursos forestales. Los mares italianos son pobres en pesca. Aunque se capturan atunes, anchoas y sardinas principalmente en el sur, y anguilas y otras especies muy preciadas en las zonas pantanosas (delta del Po, laguna de Venecia), y a pesar de los grandes cultivos de mejillones, Italia debe importar pescados y mariscos.
Los bosques abundan en la zona alpina y en los Apeninos septentrionales y centrales. Están formados principalmente por especies de hoja caduca, aunque abundan las coníferas en las partes más altas. La producción maderera y de pasta de papel no cubre más que una fracción de las necesidades del país.
Fuentes de energía y minería. El subsuelo italiano está pobremente dotado en yacimientos minerales y energéticos. Algunas explotaciones de antracita y lignito, principalmente en Cerdeña, sufren un progresivo descenso de su producción, mientras que los yacimientos petrolíferos localizados en el sur de Sicilia abastecen solamente una pequeña parte del consumo nacional.
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