Análisis químico - pág.5

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La valoración es la operación a partir de la cual se obtiene una determinada magnitud de volumen líquido (volumetrías), de peso (gravimetrías), de longitud de onda (fotometrías y espectrometrías) o de otras variables según la técnica que se aplique al análisis, a partir del cual se realizan los sucesivos cálculos que permiten establecer la concentración del elemento o compuesto que se desea conocer. Junto a las ya mencionadas, existen otras numerosas modalidades analíticas tales como la refractometría, que permite conocer la concentración de un determinado componente a partir del índice de refracción registrado mediante un refractómetro; o la polarimetría, cuya finalidad es la de determinar un valor de concentración relacionándolo con una magnitud denominada poder rotatorio que depende del efecto polarizante que las diferentes sustancias ejercen al incidir la luz sobre ellas. No obstante, las operaciones específicas más características dentro del ámbito del análisis químico son las referidas a las valoraciones volumétricas y gravimétricas. Operaciones volumétricas. El fundamento de las volumetrías es la reacción de sustancias químicas que, según diversos procesos, permiten asegurar un valor de volumen que queda determinado por un cambio de color en las soluciones con las que se opera. Dicha alteración cromática se ve favorecida por la utilización de los indicadores, productos que tan solo actúan como elementos visualizadores del desarrollo de las reacciones sin intervenir en ellas.