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Enciclopedia de Quí­mica
 

Química - pág.9

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Las químicas orgánica e inorgánica son subdivisiones basadas en la naturaleza de los compuestos que constituyen su objeto de estudio. Normalmente se define la química orgánica como la química del carbono y sus combinaciones con otros elementos, principalmente hidrógeno, oxígeno, azufre, nitrógeno, fósforo y cloro; por exclusión, la química inorgánica se enfoca al estudio de los restantes compuestos químicos.
La química física representa un método de aproximación a cualquier sistema químico, ya sea una sustancia sencilla o una mezcla de sustancias, sin establecer consideraciones acerca de su naturaleza orgánica o inorgánica. Esta disciplina incluye el estudio de todas las propiedades mensurables, el desarrollo de métodos experimentales e instrumentos para realizar mediciones, la formulación de teorías con preferencia expresadas en un lenguaje matemático, y la predicción de los valores de las propiedades con vistas a su contrastación con los resultados experimentales.
La finalidad de la química analítica es la identificación de las sustancias presentes en una muestra y la determinación de la cantidad porcentual en que participan en la misma. Esta división, emparentada con la tradición empírica de los métodos químicos de la antigüedad, sufrió en los últimos siglos un progresivo acercamiento a los procedimientos de la química física.


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