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Enciclopedia de Quí­mica
 

Química - pág.10

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No obstante, aunque los métodos analíticos modernos utilizan como bases de experimentación las magnitudes físicas de los átomos y las moléculas, los procesos de investigación puramente analítica inspirados en la disección de una mezcla compleja en sus componentes simples por métodos químicos poseen una creciente aplicación en determinados estudios sobre contaminación de las aguas y del aire.
La bioquímica es la química de los sistemas biológicos, y analiza preferentemente los mecanismos de transformación química de unas sustancias en otras y su intercambio energético asociado, que se traduce en su estado final en la energía requerida por los organismos vivos.
En las últimas décadas del siglo XX se propusieron subdivisiones de la química consideradas desde diferentes perspectivas. Entre ellas destacó la clasificación sugerida en 1971 por la publicación estadounidense Chemical Abstracts patrocinada por la Sociedad Química Estadounidense, que enumeraba ochenta campos agrupados en cinco disciplinas globales: bioquímica; química orgánica; química macromolecular, extraída de la tradicional química orgánica y especializada en el estudio de grandes polímeros, con especial atención a los plásticos, fibras textiles y vegetales y productos derivados; química aplicada e ingeniería química; y química física y analítica.
Principios fundamentales
Desde la revolución experimentada por las ciencias químicas en los inicios del siglo XIX, uno de los principales objetivos perseguido por los especialistas fue el establecimiento de postulados metodológicos en gran parte inspirados en los modelos preexistentes de la física y de las matemáticas.


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