Enciclopedia de Química
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Agua - pág.6
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Básicamente, las aguas se introducen entre las grietas de las rocas y, convertidas en hielo, actúan como una cuña; en la costa hacen las veces de un enorme martillo sobre el litoral. El transporte se realiza fundamentalmente por medio de los ríos, que conducen todo tipo de materiales hasta el mar.
El agua y los seres vivos
Las principales funciones del agua en los organismos vivos son la de actuar como medio de transporte de las múltiples sustancias que regulan los procesos vitales y la de constituir la base que mantiene la forma de las estructuras de los tejidos. El agua contenida en el cuerpo humano se halla tanto fuera de las células como dentro de ellas. El primer caso lo constituyen la sangre, que representa un 10% del agua corporal total, y los espacios intermedios o intersticios celulares, en los que se localiza un 20%. Por su parte, el agua contenida en las células representa un 70% del total.
Las membranas celulares son permeables por lo que es importante que las concentraciones de sustancias disueltas permanezcan en equilibrio estable a ambos lados de las mismas.
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