Alcohol - pág.4

Indice General | Enciclopedia de Quí­mica

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Al ingerir la bebida, el etanol se absorbe en el intestino y, a través del torrente sanguíneo, pasa al hígado donde es transformado en otras sustancias que son asimiladas o eliminadas. Si la cantidad de alcohol que se toma es muy grande, permanece en la sangre durante el tiempo que dura su eliminación y pequeñas cantidades son expulsadas en la orina y con los gases de la respiración. En el cuerpo, sus principales efectos se registran en el sistema nervioso central y, más específicamente, en el cerebro, al que deprime, con lo que éste deja de ejercer sus funciones de control sobre centros nerviosos inferiores. Aparecen, de esta manera, los efectos típicos de una borrachera: dificultad en el habla, torpeza de movimientos, inadecuado enfoque de los objetos, etc. Si la intoxicación es muy grave, puede sobrevenir una depresión de los centros nerviosos que tienen a su cargo la regulación de la circulación de la sangre y de la respiración y es posible incluso que se llegue al estado de coma y, en casos extremos, a la muerte. Otros alcoholes En términos generales el alcohol etílico es el único cuya ingestión soporta el organismo humano. A este respecto se ha especulado sobre la posibilidad de que haya existido una adaptación evolutiva a él, propiciada por su consumo.