Cabra

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Las cabras son uno de los animales domésticos más resistentes que existen y es notable su capacidad para vivir en ambientes desfavorables y allí donde los pastos son exiguos. Sin embargo, su gran capacidad de reproducción hace que las poblaciones excesivamente numerosas puedan poner en peligro la vegetación de determinadas áreas de cultivo o de explotación forestal. La cabra doméstica (Capra hircus) es un mamífero artiodáctilo (con extremidades acabadas en dedos pares), rumiante y perteneciente a la familia de los bóvidos. Tanto el macho como la hembra están dotados de cuernos huecos, rugosos y curvados hacia atrás, más desarrollados en el primero. En el vértice externo de la mandíbula inferior presenta un mechón de pelo de forma característica, semejante a una pequeña barba. En el resto del cuerpo, el pelaje es corto y áspero y su color varía en las diferentes razas. Se distinguen así variedades de pelo negro, pardo, grisáceo, moteado, blanco, etc. El macho adulto se llama cabrón o macho cabrío, mientras que las crías reciben distintas denominaciones tales como cabrito o chivo. Es la cabra un animal de notable resistencia que tiene su origen en el Viejo Mundo. Fue utilizada por el hombre desde la más remota antigüedad para obtener carne, leche, lana y cuero.