Enciclopedia de Geografía
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AMÉRICA - pág.19
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Las cabañas lanar y porcina alcanzan grandes rendimientos en las explotaciones estadounidenses y canadienses; con todo, las mayores cotas de productividad son las del ganado bovino, que se cría de forma industrial en el sudeste de Canadá y en las regiones del centro, noroeste y sudeste de los Estados Unidos. Asimismo, las explotaciones forestales y la pesca constituyen importantes fuentes de materias primas para la industria y la exportación en ambos países.
En América latina el desarrollo y la diversificación de la actividad agropecuaria se ven limitados por graves problemas de estructura de la propiedad agraria y retraso en las técnicas agrícolas, lo que obliga a casi todos los países a importar gran cantidad de productos alimenticios. México exporta algodón y sisal y produce grandes cosechas de trigo, maíz y otros cereales. En Centroamérica y las islas caribeñas abundan las plantaciones de café, plátanos, caña de azúcar, cacao, tabaco, lino, soja, algodón y maíz. Las plantaciones de cultivos tropicales y cereales se extienden también por amplias regiones de Brasil, Colombia y Venezuela, mientras que la ganadería, principalmente bovina, ovina y caballar, ha alcanzado un gran desarrollo en las llanuras herbosas de Brasil, Argentina, Venezuela, Colombia, Chile y Uruguay. Las cosechas de cereales en el sur de Brasil y en la Argentina se cuentan entre las más importantes del mundo.
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